“Es una situación difícil porque aquí se está planteando un problema a nivel internacional. El año pasado se produjo en Argentina 1.160 millones de litros de leche, de lo cual el 76 por ciento va al mercado interno y el 24 se exporta. Hoy, a nivel internacional, una tonelada de leche en polvo en el mercado de Fonterra, que es el que define el precio internacional de la leche en polvo, está en 2700 dólares la tonelada. El año pasado en el mes de junio estaba 4 mil dólares”, precisó Schunk, en diálogo con APF.

Por eso, “cuando el mercado internacional no es negocio lo que hacen los grandes productores es volcarlo al mercado interno y esto genera problemas adicionales; en el caso concreto, sobre todo, cuando hablamos de los pequeños y medianos tamberos”, añadió.

“Hay una situación muy difícil del sector del tambo a nivel internacional y eso nos repercute porque casi un cuarto de nuestra producción es excedente que se usa para exportar”, reiteró el funcionario.

Por otros lado, respecto a la habilitación a Cotapa para la exportación, comentó: “Estamos trabajando con eso, pero si hoy queremos exportar leche en polvo no es negocio, perdemos plata, entonces esto hace mucho mas conflictiva la situación porque el mercado interno está saturado porque se está volcando esa producción que antes se exportaba”.

“Hay que seguir trabajando, fundamentalmente con el campo de mix. Si hablamos concretamente de Cotapa hay que seguir cambiando el mix, vender frescos, porque ahí está realmente el negocio, no en la leche en polvo, porque a estos precios directamente nos permite pagar un precio al productor que no los va a poner contentos”, manifestó el ministro.