El panorama inicial para el trigo 2021/2022 no era alentador. Los pronósticos meteorológicos de un año Niña ya habían mostrado sus consecuencias en la campaña anterior, cuando la producción apenar había sido de 1,84 millones de toneladas.

Sin embargo, el clima no se comportó tan mal para el cultivo de invierno; lluvias en el momento justo le permitieron duplicar el rendimiento por hectárea respecto a la campaña pasada –casi sobre la misma superficie sembrada– y alcanzar un volumen de 3,843 millones de toneladas, según la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA).

Representa un aumento interanual del 109%.

Con un área sembrada de 1,21 millones de hectáreas, apenas dos por ciento superior a la campaña anterior cuando se implantaron 1,20 millones de hectáreas, la razón del crecimiento en el volumen de trigo en Córdoba lo explica el rendimiento por hectárea: 35,1 quintales por hectárea.

El volumen por unidad de superficie es 89% más en relación a los 18,6 quintales del ciclo agrícola anterior y con una variación positiva de 23% respecto a la campaña pasada y al promedio de las últimas cinco campañas (2016-2020).

Según informó la red de colaboradores de la BCCBA, tuvo baja incidencia de plagas y enfermedades que pudieron controlarse rápidamente.

El mayor volumen cosechado tuvo un impacto directo sobre el nivel de facturación de la producción.

El valor bruto de la cosecha triguera fue de 1.011 millones de dólares, 122% mayor que en el ciclo pasado y 55% superior al promedio de las últimas 10 campañas.

Según la entidad, el crecimiento en los ingresos económicos se debe tanto a la recuperación de la producción como al elevado precio del grano.

CAMPAÑA 2021/2022. Cultivos de invierno en Córdoba.
Campaña 2021/2022. Cultivos de invierno en Córdoba.

“En el último trimestre ocurrieron precipitaciones a lo largo y ancho de toda la provincia, alcanzándose el mayor milimetraje en el mes de noviembre. El mes de diciembre, en cambio, tuvo pocas precipitaciones lo cual fue beneficioso para finalizar la cosecha de los cultivos invernales y en parte justificaría los nuevos máximos alcanzados en la actividad durante la campaña”, observó la BCCBA.

De esta manera, la producción triguera en la provincia recupera los volúmenes de las últimas cinco campañas, y se ubica en el podio del último quinquenio. En ese período, la cosecha más abundante fue las 2019/2020, con 4,62 millones de toneladas, le siguió la 2017/2018, con 4,41 millones de toneladas y la actual, con 3,843 millones de toneladas.

Cosecha de garbanzo en Córdoba

El panorama de los cultivos invernales en Córdoba se completa con el garbanzo. Según el reporte de la entidad bursátil, el grano tuvo en esta campaña un área sembrada de 24.700 hectáreas, notablemente menor a las anteriores: 39%.

CAMPAÑA 2021/2022. Cultivos de invierno en Córdoba.
Campaña 2021/2022. Cultivos de invierno en Córdoba.

El rendimiento promedio fue de 18,0 quintales por hectárea –53% más– al mes de diciembre, con una producción que superaría las 42 mil toneladas, 7% mayor a la pasada.

(Fuente: La Voz)