Se brindará una capacitación en manipulación segura de alimentos en Aldea San Antonio
El próximo miércoles 23 la Dirección de Planeamiento y Desarrollo Urbano de la municipalidad de Aldea San Antonio brindará una nueva jornada de “Manipulación Segura de Alimentos”. La capacitación tiene el objetivo de cumplir con los requerimientos del Artículo N° 21 del Código Alimentario Argentino (CA.A).
La norma indica que: “Toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas, debe estar provista de un carnet de manipulador de alimentos, expedido por la autoridad sanitaria competente, con validez en todo el territorio nacional.”
Una vez finalizadas las etapas del curso, los participantes obtendrán la credencial de manipulador de alimentos (C.M.A.) el cual tiene una vigencia de 3 años y es el reemplazo de la conocida libreta sanitaria.
Aquellas personas que reúnan los requisitos del artículo deberán acercarse a la Dirección de Planeamiento y Desarrollo Urbano de la ciudad, en el horario de 7:00 a 13:00 hs, o comunicarse al teléfono (3446) 225066.
(Fuente: APF Digital)
