San José: Se desarrolló la primera capacitación sobre manipulación de alimentos
El lunes 12 de septiembre en Casa del Bicentenario se realizó la primera capacitación presencial para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
El curso fue dictado por la licenciada Florencia Romero y la ingeniera Melina Hartman con una participación de más de 25 personas entre los que se encontraban pescadores artesanales, huerteros de la Huerta Comunitaria, personas particulares vinculadas a la elaboración y comercialización de alimentos, entre otras.
Es importante destacar que el carnet es obligatorio para desarrollar tareas de manipulación de alimentos, por lo que deberá obtenerlo toda persona que realice actividades en la cual esté en contacto con alimentos.
La próxima capacitación se realizará el lunes 19 de septiembre a las 17. Por más información, consultar en Centenario 1098 (área Bromatología) o comunicarse al 3447438369.
(Fuente: APF Digital)
