LOS CEREALES MARCARON UN RÉCORD EN CÓRDOBA

Sumados, maíz y trigo alcanzaron un pico histórico de cosecha en los campos de la provincia · Medido en dólares, el crecimiento compensó el retroceso de la soja, que sigue con el tributo.

Cuando el Gobierno nacional decidió eliminar las retenciones y los Registros de Operaciones de Exportación (ROE) que pesaban sobre trigo y maíz, buscó impulsar su siembra y devolverle sustentabilidad a un sistema productivo que ya mostraba el impacto de años de monocultivo de soja.

La respuesta de los productores a este cambio de aire fue contundente: en Córdoba, la campaña 2016/2017 acabó con el mayor volumen de cereales de la historia (cinco millones de toneladas por encima del pico anterior) y compensó la caída que tuvo la soja, que mantiene retenciones de 30 por ciento para el poroto, alícuota que tiene que bajar 0,5 puntos mensuales durante dos años, a partir de 2018.

Sumados los tres cultivos, en el último ciclo se recolectaron 34 millones de toneladas, 23 por ciento más que los 27,6 millones de toneladas de la campaña previa, según datos de la Bolsa de Cereales de Córdoba.

Esto se logró gracias a números récord de maíz y trigo, que expandieron su producción en 56 y 88,6 por ciento, respectivamente. La soja, en cambio, experimentó un retroceso de 11 por ciento.

Lo negativo: los precios internacionales se contrajeron en torno al 10 por ciento y afectaron el aporte del agro a la economía loca.

Con la referencia de precios FOB (sin retenciones) al momento de cosecha, la última campaña generó un valor bruto de 8.000 millones de dólares; tres por ciento por debajo de los casi 8.300 millones del ciclo previo: la soja perdió 1.200 millones de dólares, que fueron compensados con 900 millones más aportados por el volumen extra de trigo y de maíz.

Cultivo por cultivo

Soja. La producción bajó de 14,9 millones a 13,2 millones de toneladas. Los precios, en tanto, se redujeron de 401 a 361 dólares por tonelada, lo que derivó en una merma del 20 por ciento en el valor bruto de la producción, que cayó de casi 6.000 millones a 4.770 millones de dólares.

Maíz. La cosecha fue de 15,7 millones de toneladas, 56 por ciento superior a la 2015/2016, que fue de 10 millones. Aunque el precio del maíz también cayó fuerte, de 179 a 155 dólares por tonelada, el salto productivo permitió que el cereal aumente su valor bruto 35 por ciento, de 1.800 millones de dólares a casi 2.500 millones.

Trigo. Logró la mejor cosecha de la historia: cinco millones de toneladas, casi el doble de la campaña anterior. La baja de valores fue de 192 a 170 dólares por tonelada, mientras que el valor bruto ascendió 67 por ciento, al pasar de 518 millones a 866 millones de dólares en las últimas dos campañas.

La campaña

60% Rotación. Es la participación que tuvieron maíz y trigo sobre el total producido en conjunto con la soja. Es una muestra de mayor rotación.

81,1 Rinde. Es la cantidad de quintales por hectárea que rindió, en promedio, el maíz, que superó el registro 2015/2016, de 79 quintales.

366.900 Bajo agua. Son las hectáreas que no se cosecharon como consecuencia de las inundaciones: 272.400 de soja y 94.500 de maíz. (Fuente: La Voz del Interior)

21 de Septiembre (Valor Local)